仅供参考,个人口味,主要记录什么时候可以吃到肥美的食物。
https://www.douban.com/note/780097781/
https://baijiahao.baidu.com/s?id=1633148470508406237
https://www.douban.com/note/631452792/
https://www.zhihu.com/people/ku-si-tu-li-qia
https://www.douban.com/note/773390829/
夏(清明节后,气温逐渐升温)
海鲜
贝类全都可以逐渐购入,但最好吃的时候还是暑假时期,也是最肥美的时候。
文蛤煮汤
花蛤爆炒、与米粉一起煮汤(麻辣烫类似的做法)
油蛤(吃法同上)
蚬爆炒、生腌
凸壳肌蛤薄壳爆炒
秋(暑假之后,降温开始)
海鲜
🦪生蚝煮汤、蚝烙、烤生蚝、蒜蓉粉丝生蚝
这玩意天气热就不好吃,容易晒坏,所以天气冷的时候最肥美了
扇贝蒜蓉粉丝蒸扇贝
🦀螃蟹白灼、煮粥、爆炒
青菜
🥬白菜爆炒
芥蓝爆炒
水果
🍊橙子、柿子
过季(不好吃,或坏了)
海鲜:(All软体贝类)蛏子、蛤蜊、蚬子、海瓜子薄壳
青菜:各种瓜类
水果:🥭芒果、🍍凤梨